Restaurant

Voorgerechten

Gegratineerde oesters

€25,00

met spinazie en gerookt spek 

6 Oesters “Fine de Claires”

€22,00

Gebakken gamba’s

€25,00

met gember en lookboter

Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)

€40,00

rundscarpaccio met groenten salsa

€21

 balsamico , Parmezaan kaas en geroosterde pijnboompitten

Tartaar van tonijn

€24,00

met avocado , sesam en limoenvinaigrette

Licht gebrande zalm gravad lax

€24,00

met gerookte zalmmousse en ansjovismayonaise

Hoofdgerechten

Salade geitenkaas

€25,00

tagliatelle met shi take champignons en witte truffelolie

€25,00

Kreeft “belle-vue” 650gr

€81,00

Kreeft met café de Paris

€85,00

fondant aardappelen en groene groenten

Kreeft met lookboter en broccoli 650gr

€85,00

Kreeft met zongedroogde tomaat 650gr

€85,00

en basilicum

Klassieke kreeft Newburg

€85,00

Klassieke kreeft Newburg met sperzieboontjes , gerookt spek en aardappel  

Gebakken Lotte filet

€32,00

met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo

Stoofpotje van lam

€32,00

met milde Indische kruiden en krokant van aardappel

Gekonfijte eend

€34,00

met traag gegaarde rode kool , gratin aardappelen en grand marnier saus

Menu

Markt Menu

€95,00

Halve kreeft “ belle vue “
Fris extraatje
Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli
Dame blanche Of Chocoladetaart

Dessert

Café Glacé

€11,00

Moeilleux au chocolat

€12,00

Coupe “Chanel”

€11,00

Coupe “Josephine”

€11,00

Vanille-ijs met huisgemaakte advocaat

€11,00

Elza’s favoriet

€12,00

Fruit melange

€13.00